Gratin de Crozets

Ingrédients pour 4 personnes :

• 400 g de crozets
• 200 g de Beaufort
• Béchamel
• 1 gros oignon
• 2 cubes

Préparation :
Faire bouillir les crozets dans de l'eau salée et avec les cubes (20 à 30 minutes selon la marque).
Faire préchauffer le four à 220 °C.
En attendant préparer une béchamel, puis émincer l'oignon et le faire dorer à la poêle.
Couper le beaufort en tranches.
Mettre les crozets dans un plat et verser les oignons et la béchamel dessus, bien mélanger.
Mettre les lamelles de beaufort dessus et enfourner 20 minutes.


Variante : Pour mon chéri qui n'aime pas le beaufort je lui ai fais la même chose mais avec des tranches de mozza à la place !